복합탄수화물이란? 복합탄수화물은 당분자가 여러개 결합된 구조로 디뤄진 탄수화물로 좋은 탄수화물로 불리고 있습니다.이 것은 신체에 천천히 에너지를 제공을 하고 있습니다. 그리고 영양소가 풍부하기 때문에 건강에 유익한 특징을 가지고 있습니다. 복합탄수화물의 주 특징 1. 소화 및 흡수 속도- 복합 탄수화물은 단순 탄수화물보다 분자가 크기 때문에 소화, 흡수가 느립니다- 섭취 후 혈당을 서서히 상승, 인슐린 과잉 분비를 방지 2. 지속적 에너지 공급- 소화 과정이 길기 때문에 안정적이고 지속적인 에너지를 제공, 포만감을 오래 유지를 하면서과식 방지하는데 도움을 받을 수 있음 3. 영양소- 비타민과 미네랄, 식이섬유 풍부, 또한 장 건강과 혈당 조절에 유익- 식이섬유는 지방 흡수를 막으면서 혈당 흡수를 지연 4..
