복합탄수화물과 단순탄수화물에 대해서

 

 

 

 

복합탄수화물이란?

 

복합탄수화물은 당분자가 여러개 결합된 구조로 디뤄진 탄수화물로 좋은 탄수화물로 불리고 있습니다.

이 것은 신체에 천천히 에너지를 제공을 하고 있습니다. 그리고 영양소가 풍부하기 때문에 건강에 유익한 특징을 가지고 있습니다.

 

복합탄수화물의 주 특징

 

1. 소화 및 흡수 속도

- 복합 탄수화물은 단순 탄수화물보다 분자가 크기 때문에 소화, 흡수가 느립니다

- 섭취 후 혈당을 서서히 상승, 인슐린 과잉 분비를 방지

 

2. 지속적 에너지 공급

- 소화 과정이 길기 때문에 안정적이고 지속적인 에너지를 제공, 포만감을 오래 유지를 하면서

과식 방지하는데 도움을 받을 수 있음

 

3. 영양소

- 비타민과 미네랄, 식이섬유 풍부, 또한 장 건강과 혈당 조절에 유익

- 식이섬유는 지방 흡수를 막으면서 혈당 흡수를 지연

 

4. 건강

- 혈당조절에 도움, 당뇨병 예방 및 관리에 유익

- 체중 관리와 심혈관 건강에도 좋은 건강

 

 

단순탄수화물이란?

 

단순탄수화물은 화학 구조가 단순합니다. 단당류 또는 이당류로 이뤄진 탄수화물이라고 할 수 있습니다. 이는 빠르게 소화 및 흡수가 되면서 즉각적인 에너지를 제공을 하겠지만, 영양소 함량이 낮으면서 혈당을 급격하게 상승을 시킬 수 있습니다.

 

단순탄수화물의 주 특징

 

1. 소화 및 흡수 속도 

- 화학 구조가 간단하기 때문에, 소화는 물론 흡수가 빠르다고 할 수 있습니다. 그리고 혈당을 급격하게 상승시키면서

에너지를 즉각적으로 공급하는데 도움을 줍니다.

 

2. 혈당 반응

- 빠르게 혈당을 높이는데 도움을 줍니다. 혈당이 급격하게 떨어지게 되면서,

피로감과 더 많은 단순탄수화물을 섭취를 할 수 있게 할 수 있습니다.  

 

3. 영양소 함량

- 필수 영양소가 거의 없습니다. 빈 칼로리로 간주가 되면서 자연 상태의 단순탄수화물은 비타민과 미네랄을

포함을 하기 때문에 우리 건강에 좋다고 할 수 있습니다.

 

 

 

 

복합탄수화물과 단순탄수화물은 다이어트 때 어떤게 좋을까?

 

복합탄수화물이 더 낫다!

 

복합탄수화물이 다이어트에 더 나은 이유!

 

- 혈당안정화

소화 속도가 느리기 때문에 혈당을 천천히 상승시키면서, 안정적으로 유지를 하고 있습니다.

(인슐린 과분비 방지, 체지방 축적을 줄이는데 도움)

 

- 포만감 유지

섬유질 함량이 높기 떄문에 포만감을 오래 지속, 과식 방지. 그래서 칼로리를 줄이는 효과

 

- 소화건강 개선

장 건강을 지원하면서 변비를 예방하는 효과

 

그 외에도 지속적인 에너지를 공급하며, 영양소 함량이 되어 있으며 건강한 체중감량에 도움을 주고 있습니다.

 

"단순탄수화물이 왜 불리한걸까?"

 

- 혈당 급등

빠르게 소화가 되기 때문에 혈당 급격한 상승, 급격히 떨어지게 되면서 피로감, 식욕증가 유발

 

- 체지방 축적 위험

인슐린 분비를 자극을 하기 때문에 에너지를 지방으로 저장

 

- 포만감 부족

포만감이 오래 지속되지 않아서 음식을 더 많이 찾는다는 단점

 

- 영양소 부족

영양소가 거의 없어서 빈 칼로리로 나타나게 됩니다.